Những thực khách “sành ăn” nếu có cơ hội vi vu đến các vùng miền trên dải đất chữ S chắc chắn không thể bỏ lỡ các món bánh mỳ Việt Nam nổi tiếng làm nên nét đẹp ẩm thực nước nhà.
Ảnh: bubufoodshowCác món bánh mỳ Việt Nam là một trong những món ăn mang nét đẹp ẩm thực thú vị mà bất cứ ai cũng say mê và tuy mang dáng vẻ mộc mạc, giản dị nhưng những ổ bánh xinh xắn này hiện nay đã vươn tầm quốc tế nhờ hương vị đậm chất Việt của riêng mình khiến bao thực khách say đắm.🔸 Nguồn gốc và ý nghĩa của chiếc bánh mỳ Việt NamVào thế kỷ 19, người Pháp đã mang theo baguette đến đất Gia Định (Sài Gòn) để phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực quê nhà của tầng lớp thượng lưu và họ đã cho xây dựng những lò bánh mì gạch đầu tiên tại Việt Nam nhằm sản xuất những ổ bánh thơm ngon, nóng hổi.
Ảnh: foodie_yummy_vietkitchenMón bánh độc đáo có nguồn gốc từ nước Pháp này nhanh chóng được ưa thích cũng như trở nên phổ biến và người Sài Gòn đã nhanh chóng tiếp thu ý tưởng cũng như tạo nên loại bánh mì đặc trưng của riêng Việt Nam với các đặc điểm được biến tấu mới mẻ, thú vị như chiều dài bánh chỉ khoảng 30 – 40 cm, kết cấu đóng kín, cho phép giữ lại hơi nước khiến những chiếc baguette trở nên rỗng hơn, ruột bông xốp trong khi vỏ ngoài giòn rụm gióp phần mang đến bản sắc riêng của bánh mì Việt Nam so với bánh của phương Tây.
Ảnh: eatbitemiPhần nhân của bánh mỳ cũng được biến tấu với các nguyên liệu thân thuộc như thịt, chả lụa, pate, rau thơm, ớt…nhưng lại hòa quyện tạo nên hương vị khó quên và gắn liền với tuổi thơ của bao thế hệ người Việt. Ngày nay, bánh mì đã trở thành một trong những biểu tưởng “bất diệt” của ẩm thực Việt Nam và vươn tầm ra thế giới với các cửa hàng được xây dựng ở xứ bạn khiến hương vị giản dị của món ăn này được nhiều người biết đến cũng như yêu thích, say mê.
Ảnh: foodalwayswonCác món bánh mỳ Việt Nam độc đáo khiến bao du khách “thử một lần là nhớ một đời”Ngay sau đây cùng khám phá các món bánh mỳ Việt Nam độc đáo được biến tấu theo vùng miền góp phần mang đến hình ảnh mới mẻ, thú vị cho món ăn này nhé.🔸 Bánh mỳ kem trứng – Hà NộiBánh mì kem trứng là một trong những món ăn đặc trưng ở Hà Nội và đặc biệt được người dân thủ đô ưa chuộng vào những ngày trời se lạnh. Trứng đánh kem béo ngậy hòa quyện cùng bánh mì giòn rụm là điểm nhấn ấn tượng khiến hương vị món ăn này trở nên đặc biệt và “gây thương nhớ” với du khách thập phương.
Ảnh: quanxobooBên cạnh hương vị truyền thống với kem và trứng, món bánh mỳ ở Hà Nội trên còn có những phiên bản sáng tạo khác khi bánh mì được chấm cùng kem trứng trà xanh, phô mai…phù hợp với sở thích của giới trẻ góp phần tạo nên nhiều hương vị mới mẻ, thu hút.
Ảnh: hukha.foodaholic🔸 Bánh mỳ bột lọc – Thừa Thiên HuếBánh mì bột lọc là một trong các món bánh mỳ Việt Nam độc đáo với phần nhân đặc biệt là món bánh nổi tiếng của xứ Huế. Thay vì ăn bánh bột lọc thông thường, người Huế đã biến tấu cho những chiếc bánh bột lọc trần vào nhân bánh mì với mục đích giúp người ăn chắc bụng đã vô tình trở nên “hot hit” và hiện nay đang trở thành món ăn đại diện cho “quốc hồn” của xứ này.
Ảnh: damanfoodĐiểm nhấn ấn tượng giúp món ăn nổi tiếng ở Huế trên trở nên nổi tiếng nằm ở nước mắm ớt cay, một gia vị không thể thiếu trong ẩm thực miền Trung khiến bánh mỳ bột lọc trở nên đậm đà và hương vị cay nồng khó quên.🔸 Bánh mì chấm ca cao – TP. Hồ Chí MinhDu khách nếu có cơ hội tham gia các tour du lịch Sài Gòn chắc chắn không thể bỏ lỡ một trong những món ăn đặc biệt của xứ này là bánh mỳ chấm ca cao vô cùng độc đáo, thú vị. Món bánh mỳ ở Sài Gòn này là hương vị không nhiều người biết tại khu phố người Hoa gây ấn tượng với cách ăn mới mẻ khi sử dụng phần bánh mì nóng và được chấm với ca cao sánh mịn tạo nên hậu vị đăng đắng, béo ngậy vô cùng lôi cuốn.
Ảnh: ansapsaigon🔸 Bánh mì xíu mại – Đà LạtLuôn nằm trong toplist các món bánh mỳ Việt Nam “gây thương nhớ” bậc nhất khi du khách ghé thăm phố núi chính là món bánh mỳ xiu mại trứ danh làm nên tên tuổi ẩm thực Đà Lạt hấp dẫn.
Ảnh: hukha.foodaholicThay vì được nhét nhân vào lõi bánh thì mỗi phần ăn sẽ bao gồm ổ bánh mì nướng giòn rụm cùng bát xíu mại nóng hổi, cùng nước dùng sánh mịn, nêm nếm gia vị đậm đà và khi thưởng thức du khách sẽ xé miếng bánh mì xé nhỏ ra chấm cùng nước dùng kèm miếng xíu mại thơm ngon, mềm tan hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị không thể bỏ lỡ.
Ảnh: duckducks_dietaryVì sức hút của món bánh mỳ xíu mại vô cùng lớn nên hiện nay nhiều tỉnh thành như Sài Gòn, Hà Nội…đều có những phiên bản cho riêng mình nhưng hương vị “chuẩn chỉnh” nhất của món ăn này vẫn chỉ có thể tìm kiếm được ở phố núi nên nếu bạn có cơ hội du lịch Đà Lạt thì nhất định không nên bỏ qua món ăn độc đáo, thu hút này.
Ảnh: hutaxuta.foodie🔸 Bánh mỳ nướng muối ớt – An GiangBan đầu, bánh mì nướng muối ớt bắt nguồn từ người dân Khơ me tại An Giang, chỉ đơn giản là phết muối ớt lên bánh mì rồi nước trên than củi là ăn. Về sau, bánh mì nướng muối ớt đã trở thành món ăn vặt vô cùng quen thuộc trước cổng trường của học sinh, sinh viên khắp cả nước. Bánh mì được ép dẹp và phết sa tế vàng ươm nướng giòn cùng topping xúc xích, trứng, chà bông,… ngập mặt bánh mì vừa giòn lại vừa béo sốt mayonaise vừa cay cay. Quả là một món ăn vặt xuất sắc!
Ảnh: imcunnCác món bánh mỳ Việt Nam với sự biến tấu thú vị để phù hợp với phong vị của người dân địa phương góp phần mang đến sự phong phú trong ẩm thực Việt cũng như “nâng tầm” chiếc bánh mỳ trở nên đa dạng, ấn tượng hơn trong lòng thực khách.
